Гости конференции «Российский хмель»
Константинов Денис Вячеславович
Заместитель Председателя Правления АО «Россельхозбанк»
«Россельхозбанк» - генеральный партнер Фестиваля «Зеленое золото России». Сегодня это крупнейший универсальный коммерческий банк, предоставляющий все виды банковских услуг и занимающий лидирующие позиции в финансировании агропромышленного комплекса России.
Бриман Даниил Михайлович
Глава Союза Российских пивоваров
Даниил Бриман, в прошлом совладелец красноярской «Пикры», бывший вице-президент «Балтики». В последующие годы осуществлял генеральное управление в компаниях Группы Fazer в России, в компании «Bork». Создатель безалкогольного напитка Crazy-Cola и энергетика Flash. В настоящее время президент ООО «Холдинговая компания «Сибирь», Генеральный директор ООО "Суздальский Пивовар", он также развивает собственные бизнес-проекты.
Мамонтов Вячеслав Иванович
Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, на конференции расскажет о развитии хмелеводства в России
Вячеслав Мамонтов был инициатором и организатором проведения Первой Всероссийской конференции производителей пиво-безалкогольной продукции в 1999 году. За период работы в пивоваренной отрасли участвовал в деятельности практически всех профильных организаций и объединений, в том числе выполнял функции Руководителя Экспертной группы по вопросам законодательства в области производства и оборота пивоваренной продукции при Комитете по экономической политике, предпринимательству и собственности Совета Федерации Федерального собрания РФ. В настоящее время является членом Экспертного Совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка и Руководителем Рабочей группы по пиву и слабоалкогольным напиткам Экспертного Совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка.
Наумкин Владимир Александрович
Главный пивовар Paradox brewery и Konix brewery, основатель рекрутингового портала BeerHunterRussia
Владимир Наумкин проведет сравнительный анализ российского хмеля с европейскими и американскими сортами.
Он является одним из специалистов, которые работают в крафтовой отрасли с момента её появления в России. Крафтовая пивоварня PARADOX из Санкт-Петербурга, основанная в 2013 году, входит в ТОП 50 пивоварен в рейтинге UNTAPPD по России.
Макушев Андрей Евгеньевич
Ректор ФГБОУ ВО «Чувашский государственный аграрный университет»
Андрей Евгеньевич поделится опытом и расскажет о деятельности центра компетенций «Чувашия - центр производства хмеля». Центр ведет научную и исследовательскую работу для развития отрасли хмелеводства. Одно из направлений работы — производство посадочного материала хмеля высоких репродукций. Также здесь ведётся работа по созданию новых сортов хмеля. В прошлом году Центр компетенций первым в России освоил методику изучения основных биохимических показателей хмеля с помощью лаборатории с газовым хроматографом. Благодаря технике появилась возможность определять содержание альфа- и бета-кислот, эфирных масел. Следующий этап — создание лаборатории, которая сможет подтвердить сортовую принадлежность хмеля с помощью ДНК-теста.
Кузьмин Андрей Юрьевич
Учредитель ООО «Хмель Отчизны», опишет погружние в хмелеводство со стороны инвестора.
«Хмель Отчизны» — компания, организованная в Чувашской Республике в 2023 году, цель компании, в максимально сжатые сроки организовать все необходимые мероприятия для запуска полного цикла производства и переработки хмеля на территории Чувашской Республики.